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Le yaourt fait partie des produits laitiers les plus consommés au monde. Au lieu d’aller dans les magasins pour en prendre, que diriez-vous d’un yaourt fait maison ? Saviez-vous que les yaourts maisons sont très bons et apportent beaucoup à votre organisme ? Vous verrez dans la suite de cet article, les bienfaits que les yaourts maisons vous apportent.
Les yaourts maisons contiennent des substances modérées
Contrairement aux yaourts industriels, les yaourts maisons contiennent des substances qui sont contrôlées et ajouter logiquement. L’un des ingrédients de base qui compose les yaourts maisons qui vous rendent heureux est le lactose. Le lactose est un sucre composé de glucose et de galactose. Un yaourt maison renferme tout de même ce lactose, mais en quantité normale pour contrôler les risques d’indigestion. Ces yaourts sont donc moins sucrés et c’est le cas de plusieurs autres substances qui sont mises en quantité raisonnable et de qualité dans les yaourts maisons.
Les yaourts maisons stimulent les fonctions immunitaires
Vous n’êtes pas sans savoir que les yaourts industriels provoquent des maladies gastriques ou des cancers surtout chez des enfants. La consommation du yaourt maison pourrait empêcher la prolifération de certaines bactéries responsable de l’ulcère gastrique comme Helicobacter pylori. Une étude d’une université américaine a même révélé que la consommation quotidienne de deux yaourts maisons peut faire disparaitre cette bactérie présente chez des individus souffrant de l’ulcère gastrique. D’un autre côté, la consommation de yaourt maison peut stimuler les réflexes immunitaires. Les bactéries présentes dans ses yaourts peuvent favoriser la production de cytokine. Ces dernières luttent contre les agents qui peuvent causer des maladies dans les tubes digestifs. Ils réduisent également les allergies en luttant contre les agents pathogènes.
Une excellente source de phosphore
Le phosphore est l’un des ingrédients minéraux les plus abondants et bénéfiques pour l’organisme. Le phosphore est très important pour les enfants, car il favorise le maintien des dents et des os. Faire un yaourt maison va permettre d’avoir une bonne qualité de phosphore et accroitre le développement de l’enfant.
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